بَقْدُونِس

dicker Brei aus grünen Bohnen, mit Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie usw. gekocht

Art Salat aus Burgul, Petersilie, Minze, Zwiebel, Zitronensaft, Gewürzen und Öl

Bündel, Büschel, Bund (z. B. v. Radieschen, Petersilie)

e-e Art Mayonnaise (mit ṭaḥīna, Petersilie, Zitrone, Öl, Milch, Knoblauch und Nüssen)

Art Kroketten aus Saubohnen, die zu e-m Teig zerquetscht und mit viel Petersilie, Lauch, Knoblauch usw. gemischt in siedendem Öl gebraten werden